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mandolina LUXE

O Luxe bandolim Lacor, projetado para uso doméstico, oferece amplos recursos de alta qualidade.

Em cozinhas profissionais bandolim é uma ferramenta tão comum como o trabalho faca. É ideal para rapidamente cortar instrumento uniforme permite cortes perfeitos e variados que são impossíveis de realizar com a faca: folhas finas de verduras, legumes ou batatas, corte com nervuras ou treliças, julienne ou palha, onduladas, nas varas ... que aumentar consideravelmente a apresentação de um prato. Muitas lâminas incorporam ralado (queijo, chocolate ...)

mandolins normalmente constituídos por duas partes, uma base fixa, que incorpora uma lâmina (tipicamente incluir vários espessura intermutáveis ​​e de corte definindo vários tipos) e uma porção móvel na qual o alimento é colocado; a lâmina passa através da lâmina faz o corte. Por razões de segurança normalmente incluem um guarda para o lado.

É claro que uma boa ajuda para os "Cocinillas".

O bandolim LUXO Lacor, com material de alta resistência do corpo e lâminas de aço inoxidável, pode ser suportado directamente sobre uma bacia ou recipiente; a aderência é muito confortável movimento, fácil do corte. Mudando as lâminas é possível obter uma grande variedade de cortes:

• fatias lisos 3 e 6 mm.

• fatias onduladas.

• grelha de corte (gaufrée)

• Corte em juliana 3 e 6 mm.

• corte julienne ondulado

• cortado em cubos / diamante 3 e 6 mm

  As medidas da presente Luxe bandolim são 14 x 41 cm x13.

  Cuidado: Não deixe bandolim acessível às crianças .

  

  
  
  

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