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Aço não STICK WOK

REF: MEN-63729-3943 menhos

Descripción de Producto

aço Wok antiaderente

wok , uma ferramenta típico da culinária asiática, já incorporou muitos restaurantes e residências ocidentais e não se limita a preparar pratos orientais. A wok é semelhante a, um fundo hemisférico pan profunda com um diâmetro pequeno (evita uma grande superfície em contacto com a fonte de calor) e as bordas elevadas (reter o calor). Estas características permitem que o wok acumular calor intenso e distribuí-lo uniformemente e suave em toda a superfície e torná-lo um método de cozimento rápido e saudável: o alimento é cozido em menos tempo, que se mantêm vitaminas e minerais, reduzindo o consumo de energia; requer pouco de óleo, você pode cozinhar juntos vários alimentos com pouca troca de sabores, e obter diferentes texturas. O wok é a ferramenta perfeita para se preparar Salteado: os legumes são ligeiramente crocante e reter seus nutrientes. Mas, além do wok é versátil: usando uma tampa permite fervendo guisados; também ser usado como uma fritadeira, a altura das suas paredes reduz salpicos.

antiaderente wok de aço Lacor é feita de aço; no seu interior é fornecida com um revestimento de libertação (bicamada) titânio contribuição de alta qualidade e ecológico uma vez que, ao contrário do que acontece com Teflon anti-aderente convencional, no fabrico não PFOA (substância susceptível aos ácidos utilizados perfluoroctanóico passar alimentos e os efeitos cumulativos sobre o corpo); emissões de CO2 para a atmosfera seja reduzida e é mais amigo do ambiente.

wok é adequado para utilização em:

- Forno elétrico
- fogão a gás
- placa de vitrocerâmica

antiaderente wok de aço Lacor tem um diâmetro de 28 cm e uma altura de 8,5 cm.

WOK vara de aço Lacor

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