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Proofer CONTROLADO PARA TABULEIROS

REF: SAL-00000-13 Salva Industrial S.A

Descripción de Producto

todo em aço inoxidável CONSTRUÍDOS. É constituída por dois elementos: a) uma cabeça EM QUE acolheu o equipamento frio VAN e calor, humidade e produtor de controlo por microprocessador B) CORPO MONTADO 4-roda dupla torção. PORTA COM olho mágico GRANDE e vidros duplos. Até 22 TABULEIROS 60x40. Preparado para trabalhar numa gama de -3 ° C a + 40 ° C Humidade relativa e até 90% (CAN ligar à rede de água). O microprocessador de controlo para definir e controlar a fermentação + DOZER uma vontade, os parâmetros de temperaturas em tempos e etapas, humidade relativa, panificação vez, para ver o programa actual, ETC. Também tem um relatório de segurança em caso de falha de energia PERÍODO corte curto. A programação é muito simples DADO display são instruções para seguir escrito. Com protecções necessárias, no âmbito CE. 1.1kW térmicas, 0.1KW UMIDADE PRODUTOR, REFRIGERAÇÃO 3/8 hp. PODER

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